Ensalada de Lechuga, Quinoa y Maiz
Ingredientes
Ldchuga
1 lata de maiz dulce escurrido
1/4 taza de tomates cherry partidos en mitades
1/4 taza de frijoles (opcional)
1/2 aguacate cortado en cubos
1/4 taza de quinoa previamente cocida
Jugo de 1 limón
Pepino (opcional)
1 cda de culantro finamente picado
Sal y pimienta
Preparación
Mezclar todos los ingredientes y servir
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