Camarones escargot

Y de la cocina Francesa les traigo esta delicia

Ingredientes 

• ¼ taza de mantequilla
• 2 dientes de ajo picados
• 6 camarones grandes, pelados y desvenados
• 6 champiñones, sin tallo
• 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
• Preparación: 

Precalienta el horno a 165° centígrados. Calienta mantequilla y ajo en un sartén a fuego medio hasta que la mantequilla comience a burbujear. Agrega los camarones y cocina por 3 minutos aproximadamente, hasta que tomen un tono rosado. Coloca 1 camarón dentro de cada "sombrero" de champiñón. Acomódalos en un molde refractario y báñalos con la mantequilla de ajo. Espolvorea con queso mozzarella. Hornea hasta que los champiñones se hayan ablandado y el queso se vea dorado y burbujeante, de 10 a 15 minutos.

Preparación: 15min  

Cocción: 15min  

Listo en:30min 

Porciones: 3