Pollo con Pimentón

Pollo con Pimentón

INGREDIENTES

1 Kilo de filete de pechuga de pollo

1 Pimentón verde

1 Pimentón rojo

1 Cebolla

Sal y pimienta al gusto

Aceite de oliva

Salsa de soja

PREPARACIÓN

Lavamos muy bien los pimentones y los cortamos en tiras, igualmente, pelamos y cortamos la cebolla estilo juliana. En una sartén grande, añadimos un poco de aceite y agregamos primero la cebolla a fuego medio, cuando la cebolla este un poco transparente agregamos los pimentones. Cuando estén dorados (que no se te quemen), los retiramos y reservamos.

Colocamos la sal y pimienta al pollo.

Ahora, en ese misma sartén, añadimos un chorrito de aceite, vamos friendo los filetes de pechuga de pollo, 

colocamos la preparación de cebolla y pimentón con los filetes y cubrimos con la salsa de soja. Dejamos cocinar a fuego suave por unos 5 minutos, luego de esto nuestro pollo estará listo para servir.