Tacos de Pollo con Limón

Ingredientes

2 

pechugas de pollo

8 

tortillas de maíz

1 

limón

2 

cucharadas de aceite de oliva

1 

cucharadas de ajo picado finamente

Sal 

y pimienta a gusto

Para decorar, a gusto:

Salsa

Cebolla 

en cuadraditos

Lechuga y Cilantro

Rodajas 

de limón

Preparación

Vamos a colocar el pollo en una bolsa hermética y agrega el jugo del limón, el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta. Lo llevamos al refrigerador por una hora para que marine. Luego lo sacamos de la bolsa y en un plancha ya caliente lo vamos a cocinar hasta que este esté a punto, por aproximadamente 10 minutos de cada lado. Luego lo retiramos y lo cortamos en cuadritos

Calentamos las tortillas sobre fuego directo hasta que estén tibias y apenas tostadas. Las rellénamos con los cubos de pollo. Decoramos con salsa, cebolla en cuadraditos, la lechuga, el cilantro y las rodajitas de limón.