Torta o Pastel de Brocoli

Torta o Pastel de Brocoli

Ingredientes

200 gr de harina de trigo

4 huevos

150 gr de lomo asado

1 cucharada de aceite de oliva

1 Brocoli 

1 cucharadita de polvo de hornear

Sal y especies al gusto

Preparación

Vamos a pre calentar el horno a 200 °C. Batimos los huevos y vamos incorporando los demás ingredientes uno por uno, hasta que estén bien mezclados. Agregamos esta mezcla en un molde ´previamente enharinado. Se le colocan las las flores del brocoli en forma de adorno, sumergiéndolas por completo. Llevamos al horno por 35 minutos.

Puedes sustituir el Lomo por la proteina de tu preferencia.